Buenos aires   |   Pilar   |   Rosario   |      |   

Tortas Tradicionales
  • Modalidad de Cursada

    • 4 clases de 2 hs cada una.

    El curso se centra en el aprendizaje de las técnicas básicas y elementales para la elaboración de las tortas más tradicionales, clásicas y simples que representan la pastelería.

     

Tortas Tradicionales
  • Modalidad de Cursada

    • 4 clases de 2 hs cada una.

    El curso se centra en el aprendizaje de las técnicas básicas y elementales para la elaboración de las tortas más tradicionales, clásicas y simples que representan la pastelería.

     

Temario (Preparaciones y técnicas)

Preparaciones

  • Torta Brownie
  • Torta Rogel
  • Torta Opera
  • Torta Imperial
  • Crumble de Manzana
  • Torta Mousse de Chocolate con Leche
  • Torta Chiffon de Naranja
  • Angel Cake

Preparaciones

  • Torta Brownie
  • Torta Rogel
  • Torta Opera
  • Torta Imperial
  • Crumble de Manzana
  • Torta Mousse de Chocolate con Leche
  • Torta Chiffon de Naranja
  • Angel Cake
Objetivos

  • Aprender las técnicas básicas de preparación, cocción y manipulación.
  • Aplicar las técnicas aprendidas de manera práctica para lograr óptimos resultados.
  • Conocer las cualidades y calidad de las materias primas que se usarán en las diversas recetas.
  • Conocer los utensilios básicos de cocina y aprender su correcto uso.
Perfil de alumno

  • Este curso está orientado a todas aquellas personas que estén interesadas en incursionar en las técnicas básicas de la pastelería para aprender un repertorio de tortas clásicas.
Metodologia

  • Las recetas se elaboran en una clase demostrativa con posterior degustación de las tortas preparadas por el docente. Luego los alumnos realizarán las mismas recetas en una clase práctica en un taller diseñado para tal fin. Las clases prácticas están guiadas por el docente y ayudantes, en un ambiente distendido y lúdico.
Comunicate con nosotros
Introduzca su nombre
Introduzca su apellido
Introduzca un E-mail valido
Introduzca un celular valido
Invalid Input








Invalid Input
Invalid Input

(*) Campos obligatorios.

Invalid Input
CAPTCHA Invalid Input
Dónde Estamos

SEDES

Pilar | Las Palmas del Pilar Shopping
L1137 Panam. Ramal Pilar Km 50
Tel: 0230 4667114
pilar@gatodumas.com

Buenos Aires | Av. Córdoba 1751 (CABA)
Tel: (0054-11) 4811 6530
info@gatodumas.com

Rosario | Bvrd. Oroño 355 (Rosario)
Tel: (0054-341) 425 5052
rosario@gatodumas.com

CONTACTO

Mail
pilar@gatodumas.com

Teléfono
Tel.: 0230-4667114

WhatsApp
+54 9 11 2477-4588

Instagram Gato Dumas
Facebook Gato Dumas
Youtube Gato Dumas
Linkeding Gato Dumas
https://www.gatodumas.com.ar/
Image

SEDES

Buenos Aires | Av. Córdoba 1751 (CABA)
Tel: (0054-11) 4811 6530 | info@gatodumas.com

Pilar | Las Palmas del Pilar Shopping
L1137 Panam. Ramal Pilar Km 50
Tel: 0230 4667114 | pilar@gatodumas.com

Rosario | Bvrd. Oroño 355 (Rosario)
Tel: (0054-341) 425 5052 | rosario@gatodumas.com

CONTACTO

Mail
pilar@gatodumas.com
Teléfono
0230-4667114
Instagram Gato Dumas
Image
Image
Image
Logo Gato Dumas

SEDES

Pilar | Las Palmas del Pilar Shopping
L1137 Panam. Ramal Pilar Km 50
Tel: 0230 4667114
pilar@gatodumas.com

Buenos Aires | Av. Córdoba 1751 (CABA)
Tel: (0054-11) 4811 6530
info@gatodumas.com

Rosario | Bvrd. Oroño 355 (Rosario)
Tel: (0054-341) 425 5052
rosario@gatodumas.com

CONTACTO

Mail
pilar@gatodumas.com

Teléfono
Tel.: 0230-4667114

WhatsApp
+54 9 11 2477-4588

Instagram Gato Dumas
Facebook Gato Dumas
Youtube Gato Dumas
Linkeding Gato Dumas
https://www.gatodumas.com.ar/
Image

SEDES

Buenos Aires | Av. Córdoba 1751 (CABA)
Tel: (0054-11) 4811 6530 | info@gatodumas.com

Pilar | Las Palmas del Pilar Shopping
L1137 Panam. Ramal Pilar Km 50
Tel: 0230 4667114 | pilar@gatodumas.com

Rosario | Bvrd. Oroño 355 (Rosario)
Tel: (0054-341) 425 5052 | rosario@gatodumas.com

CONTACTO

Mail
pilar@gatodumas.com
Teléfono
0230-4667114
Instagram Gato Dumas
Image
Image
Image
Logo Gato Dumas
Redes sociales:
Instagram
Facebook
Whatsapp
Youtube

SEDES

Pilar | Las Palmas del Pilar Shopping
L1137 Panam. Ramal Pilar Km 50
Tel: 0230 4667114
pilar@gatodumas.com

Buenos Aires | Av. Córdoba 1751 (CABA)
Tel: (0054-11) 4811 6530
info@gatodumas.com

Rosario | Bvrd. Oroño 355 (Rosario)
Tel: (0054-341) 425 5052
rosario@gatodumas.com

CONTACTO

Mail
pilar@gatodumas.com

Teléfono
Tel.: 0230-4667114

WhatsApp
+54 9 11 2477-4588

Instagram Gato Dumas
Facebook Gato Dumas
Youtube Gato Dumas
Linkeding Gato Dumas
https://www.gatodumas.com.ar/
Image

SEDES

Buenos Aires | Av. Córdoba 1751 (CABA)
Tel: (0054-11) 4811 6530 | info@gatodumas.com

Pilar | Las Palmas del Pilar Shopping
L1137 Panam. Ramal Pilar Km 50
Tel: 0230 4667114 | pilar@gatodumas.com

Rosario | Bvrd. Oroño 355 (Rosario)
Tel: (0054-341) 425 5052 | rosario@gatodumas.com

CONTACTO

Mail
pilar@gatodumas.com
Teléfono
0230-4667114
Instagram Gato Dumas
Image
Image
Image
Logo Gato Dumas
Redes sociales:
Instagram
Facebook
Whatsapp
Youtube
Image

Exclusivo Almunos: