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Seminario Magistral Mitsuharu Micha Tsumura

Jefe de cocina y propietario del restaurante Maido considerado como el mejor exponente de la cocina Nikkei, mejor servicio y mejor restarurante Japonés según los premios Summum.(Lima, Perú 2020).
En la actualidad Maido es el mejor restaurante de Latinoamérica por tres años consecutivos, posición otorgada por Latin America’s 50 Best Restaurants, y el número 10 de acuerdo a The World´s 50 Best Restaurants.
Mitsuharu, más conocido en escena como Micha, fue jurado de Master chef Perú, publicó el libro Nikkei es Perú, obtuvo el reconocimiento de Rising Star for Latin America”
Realizó el documental “Perú tesoro escondido” para Netflix donde abrió las puertas de su cocina y orígenes.
Representó a la gastronomía Peruana en la inauguración de los juegos Panamericanos.
Es director gastronómico creativo de Karai by Mitsuharu ubicado en el hotel W (Santiago de Chile), también es Co propietario del restaurante Ají en Macao sello que lleva la cocina fusión Peruano- Japonesa.

 

 


Inscripción

Para inscribirse deben completar el formulario en el siguiente link y podrán acceder a la información del seminario virtual. Actividad libre y gratuita.

No se pierdan esta oportunidad única.
Que lo disfruten!

Instituto Gato Dumas