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Cupcakes & Cookies Online
- Duracion: 1 clase streaming de 2 ½ hs.
En esta clase especial se realizará una variedad de cookies y cupcakes ideales para el desayuno y el té. Para su elaboración se enseñarán las técnicas de base necesarias para obtener los mejores resultados.
Temario (Preparaciones y técnicas)
Preparaciones
- Cookies de Avena
- Cookies de Vainilla con Chips de Chocolate
- Cupcakes de Banana con Dulce de Leche
- Cupcakes de Frambuesa y Chocolate
- Cupcakes de Limón con Curd de Limón Merengue Italiano
Objetivos
- Aprender las técnicas específicas de preparación, cocción y manipulación
- Conocer las óptimas combinaciones de sabores
- Conocer las cualidades y calidad de las materias primas que se usarán en las diversas recetas
- Conocer los utensilios básicos de la pastelería y aprender su correcto uso
Perfil de alumno
- Este curso está orientado a todas aquellas personas que estén interesadas en aprender a realizar una amplia variedad de galletas y sus distintas técnicas de preparación.
Metodologia
- Clase demostrativa transmitida mediante la plataforma Zoom, en video HD y en vivo.
- Podrán realizar consultas durante la clase y contarán con las recetas de elaboración.
- Se les entregará certificado de participación.
- El ingreso a la reunión se les compartirá directamente luego de inscribirse.
- Luego de la clase en vivo, la misma podrán visualizarla grabada durante 30 días.
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